Temakvällar

Förutom jakter och kurser arrangerar Malmö Viltvårdsförening ett flertal temakvällar. Dessa är öppna både för medlemmar och för allmänheten.

Anmälan görs till Gösta på kansliet mvf@telia.com eller på telefonnummer 040-494930. Begränsat antal platser.

Temakvällar Hösten 2017

Datum Temakväll Plats
7 nov

Temakväll matlagning
När:
Tisdagen den 7 november
Tid: kl.18.00
Plats: Kvarnbygården
Pris: 200 kr/person
Kvällarna riktar sig främst till nybörjare i konsten att laga till viltkött där deltagarna tillsammans lagar mat för att sedan äta gemensamt.
Antalet platser är begränsat till 8 st/ gång och man får bara anmäla sig till en av gångerna. Pris 200 kr/ person.

 

 

 

Kvarnbygården
21 nov

Temakväll Vinprovning
När: Tisdagen den 21 november
Tid: kl.18.30
Plats: Kvarnbygården
Pris: 150kr/person
Vinprovningen inriktar sig på vin som passar bra till vilt (både fågel och klövvilt).Vi går igenom smakteknik och vintermer som syra, fyllighet, tanniner m.m. Vi lär oss vinspråket och hur man beskriver ett vin. På detta vis är man bättre rustat när man skall beställa/köpa vin på systembolaget.
Vi prövar totalt 4 viner och deras karaktärer.
Vinprovningen är informell och frågor välkomnas.
Arrangemanget tar cirka 2 h.
OBS! Ta med egna vinglas 3 st och penna.
Ulrik Dansgaard som håller i vinprovningen har jagat i 7 år och är utbildad sommelier. Han älskar jakt, vin och mat. Han har hållt i många vinprovningar, varit restaurangchef och arbetat på Løgismose Vin og Gastro Wine i Danmark. Till vardags studerar han företagsledning, men har vin, mat och jakt som passion.

Kvarnbygården
5 dec Temakväll matlagning
När:
Tisdagen den 5 december
Tid: kl.18.00
Plats: Kvarnbygården
Pris: 200 kr/person
Kvällarna riktar sig främst till nybörjare i konsten att laga till viltkött där deltagarna tillsammans lagar mat för att sedan äta gemensamt.
Antalet platser är begränsat till 8 st/ gång och man får bara anmäla sig till en av gångerna. Pris 200 kr/ person.
Kvarnbygården